白癜风可以吃牛肉吗

白癜风的饮食中强调患者应该少吃发物，羊肉就是典型的发物，所以白癜风患者应该尽量少吃羊肉。但是牛肉则不一样，牛肉和羊肉是不能混为一谈的，牛肉不属于发物，其含有较高的营养价值，其中包括合成黑色素所必须的多种微量元素，因而牛肉白癜风患者是可以吃的，而且可以适当的多吃一些。

黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，人的肤色也就会改变。络氨酸主要是从食物中摄取、消化、吸收而来，继而在体内合成络氨酸酶，其活性又与某些金属元素如铜，锌，铁等有关。当体内缺少这些元素时就会降低络氨酸酶的活性，影响黑色素的代谢而产生病变。为了配合治疗，提高疗效，患者平时宜多吃些富含络氨酸和矿物质的食物，如瘦肉（牛肉，猪肉等），禽蛋动物内脏（肝肾等），牛奶，蔬菜。豆类，花生，黑芝麻，葡萄干，硬壳果类（核桃等），以及贝壳类食物（田螺，蛤，等）。

白癜风患者除了积极地配合医师进行治疗外，如能科学的调整饮食，注意生活起居，将有助于提高治疗效果。

白癜风患者不需要严格忌嘴。但富含维生素C的食物如西红柿，鲜橘，柚子，鲜枣，山楂，猕猴桃，樱桃，草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。

病情分析：白癜风可以吃牛肉

意见建议：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用！并且牛肉不含维生素C，含丰富的酪氨酸，可以促进黑色素的形成，有利于白癜风的治疗，所以白癜风患者可以多食牛肉！

樊荣强—山西省临汾市中医院

皮肤科

医师

白癜风患者可以吃牛肉吗

首先白癜风患者是可以吃牛肉的。白癜风其实并没有像患者想的需要在饮食上特别注意，因为白癜风虽然是由各种各样的后天因素导致的，但是其与普通的荨麻疹等并不非常一致。荨麻疹确实是与过敏因素有关系，所以有些对牛肉过敏的患者确实并不能吃牛肉。但是白癜风患者一般鼓励他们均衡饮食，像牛肉等高蛋白的食物是可以吃的，而且不光是牛肉，像羊肉、鸡肉、鱼肉其实也都是可以吃的。白癜风患者在临床上首先不能抽烟、喝酒，因为可能对病情有一定影响，但是像其他的蔬菜以及水果，患者是可以正常进食的。

白癜风能吃牛肉吗？

你好：

白癜风患者饮食要注意以下几点：

1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

希望我的回答对你有所帮助。

首先白癜风患者是可以吃牛肉的。白癜风其实并没有像患者想的需要在饮食上特别注意，因为白癜风虽然是由各种各样的后天因素导致的，但是其与普通的荨麻疹等并不非常一致。荨麻疹确实是与过敏因素有关系，所以有些对牛肉过敏的患者确实并不能吃牛肉。但是白癜风患者一般鼓励他们均衡饮食，像牛肉等高蛋白的食物是可以吃的，而且不光是牛肉，像羊肉、鸡肉、鱼肉其实也都是可以吃的。白癜风患者在临床上首先不能抽烟、喝酒，因为可能对病情有一定影响，但是像其他的蔬菜以及水果，患者是可以正常进食的。