白癜风是一种常见的慢性色素脱失性皮肤病，其特征是皮肤出现白斑。白癜风病程呈间断性，因此判断病情变化的方式十分重要。

通过观察毛发可以一定程度上判断白癜风的病情。首先，可以观察患者白斑周围毛发的颜色。如果患者的毛发颜色与健康皮肤上的毛发颜色相同，那么白斑周围的毛发一般不会受到太大的影响。这表明白癜风的程度相对轻微。

其次，可以观察患者白斑上的毛发情况。如果白斑上的毛发出现缺失或少量白色毛发，这可能意味着白癜风的病情正在加重。白斑上的毛发缺失是由于色素细胞的破坏导致的，而白色毛发则是由于色素细胞的减少引起的。

另外，还可以观察患者是否存在白斑扩散的现象。如果患者的白斑扩散范围较大，且在扩散区域的毛发出现缺失或白色毛发，那么这可能意味着白癜风的病情恶化。白斑的扩散是白癜风病情变化的表现之一，需要引起重视。

此外，还可以观察白斑区域的毛发质量。如果白斑周围的毛发质量与健康皮肤上的毛发质量相差较大，比如出现稀疏、干燥或断裂等现象，那么这也可能意味着白癜风的病情加重。白斑周围毛发质量的变化可能与患者的免疫系统有关。

综上所述，通过观察毛发可以一定程度上判断白癜风的病情变化。不过，毛发只是判断病情的一个参考因素，还需要结合其他病情指标进行综合分析。如果患者发现毛发的变化或白斑有明显扩散的情况，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。