儿童银屑病是一种常见的皮肤疾病，其主要症状是皮肤表面出现红斑、鳞屑以及瘙痒等不适感。饮食是改善银屑病症状的重要方面，下面是儿童银屑病饮食注意事项：

1. 注意摄入充足的维生素：

饮食中摄入充足的维生素对于儿童银屑病患者来说至关重要。维生素可以提高免疫力，减少病情的恶化。尤其是维生素A、维生素C和维生素E，它们有助于皮肤的修复和再生。儿童银屑病患者可以通过食物来摄入足够的维生素，例如胡萝卜、柑橘类水果、坚果以及绿叶蔬菜等。

2. 避免食用过敏食物：

银屑病患者往往伴随有食物过敏的症状，因此应避免食用可能引起过敏的食物。常见的过敏原包括海鲜、坚果、牛奶、鸡蛋等，儿童银屑病患者应避免这些食物的摄入，以免加重病情。

3. 增加水果和蔬菜的摄入：

水果和蔬菜富含纤维和抗氧化剂，对于儿童银屑病患者非常有益。它们可以帮助排毒、减少炎症反应，并且具有抗炎和抗氧化的作用。儿童银屑病患者可以多吃苹果、橙子、西红柿、西兰花等蔬果，以保持身体的健康。

4. 控制糖分的摄入：

高糖饮食会导致儿童银屑病患者身体免疫功能下降，病情加重。因此，建议控制糖分的摄入，尤其是精制糖和含有高糖量的食品，如糖果、甜点、饮料等。选择低糖或无糖食品，可以减轻症状并维持良好的健康状态。

5. 多喝水：

适量的水分摄入对于儿童银屑病患者非常重要。每天饮水量应保持充足，可以帮助排除体内毒素，保持皮肤的湿润。每天饮用适量的水、盐开水或鲜榨果汁，都能够帮助减轻病情。

6. 适量摄入蛋白质：

蛋白质是身体修复和再生所必需的营养素，适量摄入蛋白质可以促进儿童银屑病患者的快速康复。建议选择瘦肉、鸡蛋、豆类等富含蛋白质的食物，以满足身体对蛋白质的需求。

综上所述，儿童银屑病患者在日常饮食中需要注意维生素、过敏食物、水果和蔬菜、糖分、水分以及蛋白质的摄入。合理的饮食习惯可以减轻病情、缓解症状，并且有益于儿童银屑病的康复。