银屑病，又被称作牛皮癣，是一种常见的慢性皮肤病。患者在饮食上需要注意一些禁忌，以控制病情发展，以下是一些不宜食用的食物：

1. 辛辣食物：患有银屑病的人应避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。这类食物容易导致皮肤局部充血，引发皮疹的加重。

2. 酒精饮品：酒精会刺激血液循环，引起皮肤红肿、瘙痒等症状。因此，银屑病患者应尽量避免饮酒，尤其是浓度较高的烈性酒。

3. 海鲜类食物：海鲜中含有较高的酪氨酸，这是一种可能加重银屑病症状的物质。患者应避免食用海蟹、虾、鱼等富含酪氨酸的食物。

4. 爆炸食物：油炸食物中的高温油脂会导致银屑病发作，使皮肤症状加重。因此，炸鸡、薯条等高油脂食物应少食或不食。

5. 甜食和高糖食物：摄入过多的糖分会导致血糖升高，进而引起炎症反应。对于银屑病患者来说，炎症反应恰恰是加重病情的因素之一。因此，应注意控制糖分的摄入。

6. 奶制品：奶制品中的乳糖对一些银屑病患者来说是一种刺激物质，容易导致皮肤瘙痒、红肿等症状。对于这部分人群来说，建议尽量避免奶制品的摄入。

7. 高盐食物：高盐摄入会使血液渗透压增高，诱发皮肤的红肿和瘙痒等症状。因此，患者应适度减少食用咸菜、腌制品等高盐食物。

8. 咖啡和茶：咖啡因和茶碱等物质会刺激神经和血管，导致患者瘙痒和皮肤困扰。银屑病患者最好限制咖啡和茶的摄入，选择非咖啡因和非茶碱类的饮料。

虽然以上是银屑病患者需要避免的食物，但并非所有的患者都会对这些食物有不同程度的过敏反应。因此，在调整饮食的同时，个体差异也需要被考虑。患者可以根据自身情况，结合医生的建议，制定适合自己的饮食计划，以控制和改善银屑病的症状。