蜂蜜在银屑病的辅助治疗中起到了重要的作用。银屑病是一种常见的慢性自身免疫疾病，患者常常出现皮肤表面红斑、鳞屑、瘙痒等症状。蜂蜜作为一种天然的食物和药物，具有抗菌、抗氧化和抗炎作用，有助于缓解银屑病患者的症状。

首先，蜂蜜具有抗菌作用。银屑病的发病机制与免疫系统的紊乱、过度活化以及细菌感染有关。蜂蜜中含有丰富的酸性物质和酶类物质，可以抑制细菌的生长和繁殖，防止细菌感染的加重，有助于减轻症状。

此外，蜂蜜还具有抗氧化作用。银屑病患者常常伴随有氧化应激的现象，即体内活性氧的产生超过抗氧化能力，导致细胞受损。蜂蜜中富含的多酚类物质和其他抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化反应的发生，有助于保护皮肤细胞的健康。

另外，蜂蜜还具有抗炎作用。银屑病患者的皮肤常常存在炎症反应，皮肤细胞受到炎症介质的刺激，导致红斑、鳞屑和瘙痒等症状的出现。蜂蜜中的抗炎物质可以抑制炎症相关的细胞因子的产生，减轻炎症反应，从而缓解症状。

综上所述，蜂蜜对银屑病的辅助治疗具有明显的作用。其抗菌、抗氧化和抗炎作用可以减轻症状，改善患者的生活质量。然而，蜂蜜只能作为辅助治疗手段，不能替代正规医疗措施。在应用蜂蜜治疗银屑病时，患者应当遵循医生的建议，合理使用蜂蜜，并注意个体差异和过敏反应的可能性。