银屑病，也被称为牛皮癣，是一种常见的慢性皮肤疾病，主要特征是皮肤的快速细胞生长导致皮肤出现鳞屑和红肿。除了采用药物治疗，患者在饮食上也需要注意一些忌口，以控制病情的发展。

首先，银屑病患者应尽量避免摄入高糖食物。大量的研究表明，高糖饮食可能会导致炎症反应加剧，从而使银屑病的症状加重。因此，患者应避免食用糖分含量过高的甜食、饮料和加工食物。

其次，银屑病患者应尽量避免摄入过多的酒精。酒精不仅会导致皮肤水分流失，加重皮肤干燥和瘙痒的症状，还会抑制免疫系统的功能，影响病情的控制。因此，患者最好限制酒精饮品的摄入，甚至应尽量避免饮酒。

此外，银屑病患者还应注意避免饮食中的某些特定物质。例如，某些人可能对鱼类、奶制品或谷物中的麸质过敏，导致过敏反应进而诱发或加重银屑病。因此，患者应根据个人情况，避免食用可能导致过敏的食物。

除了忌口，对于银屑病患者来说，还有一些值得推荐的饮食习惯。首先，增加对抗氧化物的摄入，有助于减轻炎症反应。例如，可以多食用富含维生素C和维生素E的水果和蔬菜，如橙子、草莓、芒果、菠菜和番茄。

其次，银屑病患者可以适量增加对Omega-3脂肪酸的摄入。Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症反应，可以在鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）和亚麻籽油等食物中找到。

另外，饮食中摄入足够的纤维也对银屑病患者的病情控制有益。纤维可以促进肠道健康，调节免疫系统，减轻炎症反应。建议食用燕麦、全麦食品、豆类和蔬菜等富含纤维的食物。

总的来说，银屑病患者在饮食上应避免高糖食物和酒精，尽量避免可能导致过敏的食物。同时，增加对抗氧化物、Omega-3脂肪酸和纤维的摄入，有助于控制病情的发展。当然，对于每个患者来说，饮食的调整应根据个人情况来制定，建议在医生或营养师的指导下进行。