银屑病是一种常见的慢性皮肤病，患者常常会遭受反复发作，其病情会受到许多因素的影响。除了进行常规药物治疗外，饮食也是非常重要的，因为不正确的饮食会导致病情加重。因此，以下是银屑病老患者需要避免的食物。

第一类食物是辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、辣酱等。这些食物会使血液循环加快，进而导致银屑病患者患处皮肤更加发红发痒，甚至容易出现病情恶化的情况。

第二类食物是海鲜类食物，如虾、蟹、贝类等。这些食物中富含的高蛋白质会刺激免疫系统，引发病情发作。同时，海鲜中的海带碘质可使病情加重，因此，银屑病患者最好避免食用海鲜。

第三类食物是油腻高热量食物，如油炸食品、煎炸食物、肉类等。这些食物会使皮肤分泌油脂增多，进而加重患处的炎症和瘙痒感。此外，食用过多的高热量食物还容易导致肥胖，增加心脏负担。

第四类食物是甜食和碳酸饮料。高糖食物和碳酸饮料不仅会使身体内的糖分摄入过多，还会增加血液酸度，进而引发银屑病的发作。因此，尽量减少糖分的摄入，选择低糖或无糖的食物和饮料。

第五类食物是酒精饮品。酒精会刺激肝脏，增加人体内的毒素负担，从而影响皮肤的健康。另外，酒精还会降低免疫力，增加病情发作的风险。因此，银屑病患者应该避免饮酒。

第六类食物是乳制品和某些坚果类食物。一些乳制品和坚果中富含的花生四烯酸和饱和脂肪酸会加重病情，因此，银屑病患者最好少量或不食用这些食物。

在饮食方面，银屑病患者还应该保持膳食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和纤维素。此外，多喝水有助于排毒，保持皮肤的健康。在选择食物时，最好选择新鲜、健康的食材，避免食用过多的添加剂和合成物质。

需要注意的是，银屑病患者的体质和病情可能因人而异，因此，对于哪些食物会引发病情发作以及具体应该避免哪些食物最好咨询医生或专业营养师的意见。通过科学合理的饮食搭配，患者可以更好地控制病情，提高生活质量。

总结起来，银屑病老患者需要避免辛辣刺激性食物、海鲜类食物、油腻高热量食物、甜食和碳酸饮料、酒精饮品以及乳制品和某些坚果类食物。合理饮食对于控制病情非常重要，但具体食谱应根据个人情况与专业人士进行咨询。